Giá Thịt Chó Hôm Nay Bao Nhiêu 1 KG? Giá chó hơi miền Bắc?

Giá thịt chó ngày nay trên thị trường trung bình từ 80.000 đến 120.000 VND/1kg tùy thuộc vào khu vực. Giá của những con chó hơi nước phía bắc có tăng nhẹ tùy thuộc vào chất lượng của chó, chó già hoặc trẻ, nạc hoặc béo … dao động từ 87.000 – 95.000 VND/kg. Và giá phụ thuộc vào thời gian, cuối năm giá thịt chó sẽ tăng cao hơn bình thường.

Nói chung, giá thịt chó cũng được coi là khá đắt. Nó cao hơn giá thịt bò hoặc thịt lợn (thịt lợn). Tuy nhiên, thịt chó không phải là nhiều protein, vì vậy chúng ta thường không thể ăn thịt chó cho dù nó có bao nhiêu.

Kimhungmarket.com sẽ phân tích chi tiết giá thịt chó ngày nay, dinh dưỡng trong thịt chó, các món ăn ngon từ thịt chó, địa chỉ để mua thịt cho ngon.

Giá thịt chó hiện tại ở các tỉnh

Giá thịt chó sống chưa được làm sạch (giá chó) là khoảng 80.000 – 120.000 vnd/kg ở các tỉnh và thành phố trên cả nước.

Giá thịt chó bị giết mổ có giá từ 150.000 đến 220.000 VND tùy thuộc vào phần này. Những ngày cuối cùng của năm có thể lên tới 280.000 vnd/kg

Giá thịt chó tại các nhà hàng và quán rượu thường được tính bằng đĩa, theo người mẹ hoặc được đặt hàng bởi khách hàng. Xử lý thịt chó khá đắt từ 350.000 – 400.000 vnd/kg.

Giá thịt cho miền Bắc sẽ cao hơn ở các tỉnh miền Nam từ 40.000 – 50.000 VND/kg.

Xem thêm bài viết: Giá chanh hôm nay là bao nhiêu? Giá chanh tươi tại chợ bán buôn

Thành phần dinh dưỡng trong thịt chó

Kể từ thời cổ đại, thịt chó được coi là một nguồn thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là lượng protein trong thịt chó cao hơn nhiều so với các nguồn thịt khác. Ngoài ra, thịt chó cũng chứa vô số chất protid, CA, Fe hoặc lipid khác. Trong tủy xương của con chó cũng chứa rất nhiều canxi. Hoặc thậm chí tinh hoàn của chó đực cũng chứa hormone androgen.

Chúng tôi cố gắng phân tích trong 100g thịt chó, hàm lượng chất dinh dưỡng sẽ bao gồm như sau:

Năng lượng: 384 kcal

Nguồn protein: 19G

Nước: 60,1g

Canxi: 8mg

Thứ bảy: 2,8mg

Photpho: 168mg

Vitamin C: 3mg

Ngoài thịt chó, còn vô số vitamin và khoáng chất có hàm lượng nhỏ hơn như vitamin A, B1, B2, B3 … Do đó, không chỉ thịt chó là một món ăn ngon, mà còn được coi là một loại thuốc lành mạnh cho sức khỏe trong sự tin tưởng dân gian.

Những món ăn ngon từ thịt chó

Dân gian thường nói “các món ăn cầy hương” là vì thịt chó có thể chế biến vô số món ăn ngon bên dưới:

Thịt chó luộc

Đây là món ăn phổ biến nhất mà các tín đồ thịt chó thường sử dụng, món ăn này rất đơn giản, bạn chỉ cần chọn khu vực thịt đùi ngon nhất và cho vào một nồi luộc trong khoảng 30 phút, vì vậy bạn đã được luộc thịt chó.

Nhưng cần lưu ý rằng thịt chó luộc phải có 3 yếu tố trên miếng thịt: chất béo, da và thịt bắt nạt, thịt luộc mới là chính xác. Khi ăn thịt luộc, cần phải có galangal, sả, lá mơ để bọc và tất nhiên là tôm không thể thiếu để chấm.

Thịt nướng

Món ăn này cũng khá tinh vi nhưng ngon cho người uống và sành ăn. Chọn đùi, đùi trước hoặc sau của bạn là OK và sau đó ướp với các loại gia vị giàu có như sả, galangal, ớt, hạt tiêu nhỏ, tôm, rau …

Tất cả và chờ đợi thời gian để hấp thụ thịt trong khoảng 30 phút, bạn đặt nó lên bếp than để nướng. Sau khoảng 1 giờ vật lộn trở lại với thịt để nấu đều, bạn đã có một món ăn ngon nhất.

Thịt chó pan -fried

Món ăn này gần giống như nướng nhưng sân khấu sẽ nhanh hơn nhiều. Bạn nên chọn khu vực thịt ở hai bên ngực để làm món ăn này trở nên ngon miệng. Thịt sau khi được cắt (để lại toàn bộ mảnh rất lớn) và sau đó ướp gia vị trong khoảng 1 giờ.

Sau đó, bạn sử dụng một cái chảo có lớn hơn miếng thịt, nếu có chảo, không sao, bạn đặt một ít dầu nấu vào chảo và xoay lửa khi chảo nóng và sau đó thêm thịt và sau đó xoay liên tục trong 5 đến 7 phút, thịt sẽ nấu.

Thịt chó nấu chín rượu mận

Bạn chỉ cần ướp thịt và gia vị để chờ hơn 1 giờ và sau đó bắt vào bếp với một vài thìa, mỡ lợn sau đó bạn khuấy cho thịt để hấp thụ. Khi thịt đã khô, bạn thêm một ít nước dùng để đun sôi thịt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước trong nồi linh hoạt và keo, bạn có một món thịt chó ngon.

Tre bắn

Món ăn này sẽ sử dụng xương chó để chuẩn bị. Sau khi ướp xương để hấp thụ xương trước, bạn đặt vào nồi nước dùng và sau đó thêm chồi tre tươi hoặc bắn tre khô và lấy nó để nấu trong khoảng 2 giờ, thịt sẽ mềm.

Món ăn này rất ngon với mì với mì, chúng ta có thể ăn ngon mà không sợ thịt chó đi kèm với xương thịt và hương vị thịt của mùi thơm béo của các bí mật bột giấy không gì tốt hơn.

Chó -Blood Soup

Thành thật mà nói, đây là một món ăn mà chỉ những người sùng bái thịt chó dám ăn, bởi vì bánh pudding thô chứa rất nhiều nguy cơ an toàn thực phẩm. Điều đó nói rằng, nếu bạn muốn thưởng thức bánh pudding chó, bạn cũng có thể được chế biến vì nó không phức tạp lắm.

Chúng tôi lấy thịt, da da đầu, lưỡi và chặt băm nhỏ, thêm một ít thảo mộc để băm nhỏ và sau đó đặt vào khay hoặc đĩa với trái tim sâu thẳm. Sự bài tiết là giai đoạn quan trọng nhất, bạn lấy nước dùng để làm mát và sau đó trộn với sự tiết mới theo tỷ lệ 1: 5. Cuối cùng, tạo ra một hỗn hợp bài tiết vào khay, vì vậy bạn có một chiếc bánh pudding của chó.

Chó

Đây là một món ăn rất ngon trong các món ăn làm từ thịt chó nhưng rất tinh vi và được chế biến khá khó khăn. Ruột già của con chó, sau khi được làm sạch, được nhồi vào các loại gia vị như đợt, galangal, lá mơ xắt nhỏ, đậu xanh nghiền, gạo nếp, tỏi, nước may mắn và cần thiết nhất là mỡ lợn hoặc mỡ chó và đun sôi.

Trong quá trình sôi, hãy nhớ sử dụng một cái gai hoặc kim sắc nhọn để thắp sáng đoạn, bởi vì nếu không được thực hiện, cao sẽ bị tắt. Cuối cùng, bạn khâu và ráo nước và sau đó bắt được trên chảo rán để săn bắn cứng và cắt từng đoạn nhỏ để sắp xếp trên một cái đĩa với lá mơ và sả, galangal với tôm, không có gì bằng nhau.

Thịt chó là một món ăn lành mạnh. Tuy nhiên, nó cũng có nhiều rủi ro tiềm năng nếu không được sử dụng đúng cách. Với thông tin về thịt chó cũng như các món ăn ngon từ thịt chó mà Kimhungmarket.com cung cấp ở trên. Hy vọng sẽ giúp bạn có nhiều thông tin thú vị hơn để làm phong phú kiến ​​thức của bạn.