Tổng quan những điều bạn cần biết về axit malonic

Chu Văn An

Axit malonic là gì? Chúng được sản xuất như thế nào? Ứng dụng của nó và nơi mua hóa chất uy tín, chất lượng.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại hóa chất có hình dáng, màu sắc giống nhau khiến chúng ta dễ nhầm lẫn chúng với nhau. Thông thường, các hóa chất là tinh thể màu trắng. Vậy làm sao chúng ta có thể phân biệt được chúng nếu chúng không được dán nhãn cụ thể? Để giải quyết vấn đề đó chúng ta cần tìm hiểu về đặc điểm, ứng dụng của chúng để có thể dễ dàng nhận biết chúng trong thực tế.

Hôm nay, hãy cùng Trường Cao Bá Quát tìm hiểu về một trong những hóa chất kết tinh màu trắng là axit malonic qua bài viết dưới đây.

Axit MALONIC LÀ GÌ?

Axit MALONIC LÀ GÌ?

Axit malonic là một axit dicarboxylic, tên của nó xuất phát từ tiếng Hy Lạp μᾶλôn (malon) có nghĩa là “quả táo”.

Tên hệ thống của IUPAC: axit propanedioic, ở dạng ion hóa và các este và muối của nó, được gọi là malonat. Ví dụ, dietyl malonat là este dietyl của axit malonic.

Chất này tồn tại ở trạng thái bình thường dưới dạng tinh thể màu trắng pha lê.

Cấu trúc phân tử: CH2 (COOH)2 hoặc C3H4O4

TÍNH CHẤT CỦA ACID MALONIC

TÍNH CHẤT CỦA ACID MALONIC

CH2 (COOH)2 ngưng tụ với urê tạo thành axit barbituric. Và nó cũng thường được sử dụng làm enolate trong quá trình ngưng tụ Knoevenagel hoặc ngưng tụ với axeton để tạo thành axit Meldrum.

Este malonic có thể được tổng hợp từ este của axit malonic.

Ngoài ra, Coenzym A dẫn xuất của malonat, malonyl-CoA, là tiền chất quan trọng trong quá trình sinh tổng hợp axit béo cùng với acetyl CoA. Malonyl CoA được hình thành từ acetyl CoA nhờ tác dụng của acetyl-CoA carboxylase và malonate được chuyển đến protein vận chuyển acyl để bổ sung vào chuỗi axit béo.

Nó còn được biết đến là một chất ức chế cạnh tranh: enzyme chịu trách nhiệm khử nước succinate trong chu trình Krebs và có tác dụng chống lại succinate dehydrogenase (phức hợp II) trong chuỗi điện tử hô hấp trong xe.

Xem thêm bài viết khác: Diethyl ether và những điều thú vị xung quanh hóa chất này

CHUẨN BỊ ACID MALONIC NHƯ THẾ NÀO?

Trong tự nhiên, axit malonic là một chất được tìm thấy trong một số loại trái cây. Nó hiện diện ở nồng độ cao hơn trong trái cây họ cam quýt và trái cây được sản xuất trong canh tác hữu cơ so với trái cây được sản xuất trong nông nghiệp thông thường.

Trong thí nghiệm, CH2 (COOH)2 được điều chế bằng phương pháp cổ điển từ axit cloaxetic:

CHUẨN BỊ ACID MALONIC NHƯ THẾ NÀO?

Na2CO3 phản ứng tạo ra muối natri, sau đó muối này phản ứng với natri xyanua để tạo thành muối xyanua của axit axetic thông qua sự thay thế ái nhân. Nhóm nitrile bị thủy phân bằng NaOH thành natri malonat và axit hóa bằng axit malonic.

Trong công nghiệp, CH2 (COOH)2 được tạo ra bằng cách thủy phân dimetyl malonat hoặc dietyl malonat bằng cách:

+ Đun nóng hỗn hợp nước dietyl malonat và axit sunfuric đến nhiệt độ phản ứng ở áp suất dưới áp suất khí quyển.

+ Hỗn hợp rượu etylic được hình thành từ quá trình thủy phân.

+ Sau đó làm bay hơi nước khỏi hỗn hợp bằng cách tiếp tục đun nóng hỗn hợp ở nhiệt độ dưới 70 C ở áp suất cận khí quyển cho đến khi hỗn hợp còn lại chứa khoảng 70% CH2 (COOH)2.

+ Cuối cùng làm nguội hỗn hợp để kết tinh axit malonic và loại bỏ tạp chất.

Năm 1858, axit malonic lần đầu tiên được điều chế bởi nhà hóa học người Pháp Victor Dessaignes (1800-1885) dựa trên quá trình oxy hóa axit malic.

ỨNG DỤNG CỦA ACID MALONIC

ỨNG DỤNG CỦA ACID MALONIC

Axit malonic là tiền thân của các polyester đặc biệt. Nó được sử dụng trong một số ứng dụng sơn phủ để bảo vệ chống lại hư hỏng do tia UV, quá trình oxy hóa và ăn mòn.

Việc ứng dụng axit malonic trong ngành công nghiệp sơn làm chất liên kết ngang cho vật liệu bột xử lý ở nhiệt độ thấp ngày càng trở nên có giá trị đối với các chất nền nhạy cảm với nhiệt và là nơi mong muốn đẩy nhanh quá trình phủ.

Nó cũng được sử dụng như một hóa chất đặc biệt có giá trị cao trong ngành công nghiệp điện tử và nước hoa và rất quan trọng đối với ngành dược phẩm.

Trong công nghiệp thực phẩm, nó có thể được sử dụng để tạo hương vị, giúp kiểm soát độ axit và làm chất bảo quản tự nhiên và phụ gia thực phẩm.

Axit malonic được Bộ Năng lượng Hoa Kỳ liệt kê là một trong 30 hóa chất hàng đầu được sản xuất từ ​​sinh khối. Nó được sử dụng như một hóa chất xây dựng để tạo ra nhiều hợp chất có giá trị, bao gồm hợp chất hương vị và mùi thơm gamma-nonalactone, axit cinnamic và hợp chất dược phẩm valproate.

Năm 2004, sản lượng axit malonic và diester liên quan hàng năm trên toàn cầu là hơn 20.000 tấn. Sự tăng trưởng tiềm năng của các thị trường này có thể là kết quả của những tiến bộ trong công nghệ sinh học công nghiệp nhằm tìm cách thay thế các hóa chất gốc dầu mỏ trong các ứng dụng công nghiệp.

Tham khảo bài viết khác của Trường Cao Bá Quát: Canxi nitrat và những ứng dụng tuyệt vời của loại hóa chất này

MUA HÓA CHẤT UY TÍN Ở ĐÂU

MUA HÓA CHẤT UY TÍN Ở ĐÂU

Là một trong những nhà cung cấp hóa chất và thiết bị thí nghiệm hàng đầu Việt Nam, công ty Trường Cao Bá Quát là nơi có thể cung cấp cho khách hàng những dịch vụ tốt nhất. Với sản phẩm nhập khẩu chất lượng và đội ngũ chăm sóc khách hàng có trình độ chuyên môn cao, chúng tôi hy vọng sẽ trở thành đối tác của quý khách trong tương lai.

Nếu bạn có thắc mắc về Axit Malonic hoặc muốn mua sản phẩm hóa chất hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất.

Qua bài viết trên, chúng tôi hy vọng có thể giúp bạn đọc có thêm những hiểu biết thú vị, mới mẻ về axit malonic. Nếu muốn tìm hiểu thêm các thông tin liên quan, vui lòng truy cập website https://tschem.com.vn hoặc liên hệHotline: (028) 3811 9991 để được tư vấn về vấn đề hóa chất.

Đầu vào .wpcf7-form-control-wrap{border-radius:5px;box-shadow:none} .wpcf7-form-control{border-radius:5px;box-shadow:none} đầu vào[type=”submit”]đầu vào[type=”submit”].button, đầu vào[type=”submit”].chính {bán kính đường viền: 5px} .wpcf7-spinner{display:none}