Nội dung bài viết
Axit axetic là gì? ch3cooh là gì? Cấu trúc của axit axetic là gì? Tính chất hóa lý của axit axetic? Công dụng của Axit Acetic là gì và tác hại của nó đối với cơ thể con người là gì? Điều chế, sản xuất, bảo quản và sử dụng Axit Acetic này như thế nào? Mua Axit Acetic ở đâu tại TP.HCM.
Khi nhắc đến Axit Acetic nghe có vẻ khá xa lạ nhưng khi nhắc đến Giấm Công nghiệp thì chúng ta lại có cảm giác quen thuộc. Hai cái tên này thực chất là 1. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về nó thì đừng bỏ lỡ bài viết hôm nay của công ty Trường Cao Bá Quát.
Bây giờ hãy cùng Trường Cao Bá Quát giải đáp tất cả những câu hỏi được đặt ra ở đầu bài viết nhé.
Axit axetic là gì? CẤU TRÚC PHÂN TỬ CỦA ACETIC ACETIC
Axit axetic là gì?
Axit axetic là gì?
Axit axetic (Axit axetic) là một hợp chất hữu cơ có tính axit yếu và có công thức hóa học CH3CO2H (còn viết là CH3COOH). Loại hóa chất này đã được sản xuất từ lâu và có ý nghĩa quan trọng trong sản xuất công nghiệp, sản xuất thực phẩm hay y học…
Axit axetic có nhiều tên gọi khác nhau như ethanoic, Hydrogen axetat (HAc), axit Ethylic, axit metancarboxylic, giấm, axit axetic, axit Ethanoic,…
Cấu trúc phân tử của axit axetic là gì?
Phân tử Axit axetic gồm có nhóm metyl (-CH3) liên kết với nhóm cacboxyl (-COOH).
Cấu trúc phân tử của axit axetic là gì?
TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC CỦA ACID ACETIC
Tính chất vật lý của axit axetic
- Axit axetic là chất lỏng không màu; vị chua và tan nhiều trong nước.
- Axit axetic dễ cháy và ở nhiệt độ cao hơn 39°C Axit axetic được coi là hợp chất hữu cơ dễ bay hơi của các chất ô nhiễm.
- Trọng lượng riêng: 1,049 @ 25°C
- Điểm nóng chảy: 16,7°C
- Điểm sôi: 118°C
- Áp suất hơi: 1,5 kPa @ 20°C.
Tính chất hóa học của axit axetic
Làm quỳ tím đổi màu thành đỏ
Tác dụng với bazơ tạo thành muối và nước
-
- PTP CH3COOH + NAOH → H2O + CH3COONA
Phản ứng với oxit bazơ tạo thành muối và nước
-
- PTPU CH3COOH +CAO → H2O + (CH3COO)2CA
Phản ứng với kim loại đứng trước H trong bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học để giải phóng H2
-
- PTPU 2CH3COOH + NA→ H2 + 2CH3COONA
Phản ứng với muối của axit yếu hơn
-
- PTPCH CH3COOH +CACO3 → H2O + (CH3COO)2CA + CO2
Phản ứng với rượu tạo este và nước với xúc tác h2so4 và nhiệt độ
-
- PTP CH3COOH + HO – C2H5 → H2O + CH3COOC2H5 + H2O
ỨNG DỤNG CỦA Axit ACETIC
Ứng dụng của axit axetic
Đối với ngành:
- Khoảng 40% đến 45% sản lượng axit axetic trên thế giới được sử dụng để sản xuất monome vinyl axetat, chất kết dính và sơn.
- Axit axetic được dùng làm dung môi hoặc tạo axit nhẹ.
- Axit axetic băng là dung môi protic phân cực tốt như đã đề cập ở trên. Nó thường được sử dụng làm dung môi.
- Axit axetic nồng độ 5-7%, người ta gọi dung dịch này là giấm. Giấm được ứng dụng trong công nghệ thực phẩm để chế biến các loại thực phẩm đóng hộp, rau củ, trái cây, gia vị.
- Axit axetic băng được sử dụng trong hóa học phân tích để đánh giá các chất có tính kiềm yếu như amit hữu cơ hoặc trong phòng thí nghiệm lâm sàng để hòa tan
- Axit axetic được sử dụng làm chất tẩy cặn vôi trên vòi và ấm đun nước.
- Axit axetic được sử dụng trong hóa chất dệt nhuộm, cao su và xi mạ.
- Axit axetic chủ yếu được sử dụng trong sản xuất cellulose axetat chủ yếu cho phim ảnh và polyvinyl axetat cho keo dán gỗ.
Đối với y học hiện đại
- Axit axetic có đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời và được sử dụng làm chất khử trùng khi sử dụng ở nồng độ pha loãng 1%. Nó có thể được sử dụng như một sản phẩm thay thế để ngăn ngừa nhiễm trùng và tiêu diệt vi khuẩn.
- Được bào chế thành thuốc ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Đối với con người (hàm lượng axit axetic dao động từ 4 – 8%)
Giấm gạo – sản phẩm của Axit Acetic
- Axit axetic ức chế quá trình thủy phân đường đôi thành đường đơn và giúp giảm đường huyết sau khi ăn.
- Một trong những cách giảm cân hiệu quả mà không gây tác dụng phụ đó là sử dụng giấm. Giấm axit axetic giúp ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong cơ thể và gan, làm giảm lượng calo đưa vào cơ thể mỗi ngày, từ đó giúp giảm mỡ (mỡ dưới da, mỡ nội tạng) và giảm trọng lượng cơ thể.
- Còn giấm táo thì đây là loại thuốc chống lão hóa hữu hiệu.
- Axit axetic là một axit hữu cơ có tính chất của axit điển hình phản ứng với kim loại tạo thành muối trung tính. Điều này giúp làm tan sỏi thận.
Tìm hiểu thêm: Axit Stearic là gì? Những điều về axit Stearic
TÁC HẠI CỦA ACETIC ĐỐI VỚI CƠ THỂ
TÁC HẠI CỦA ACETIC ĐỐI VỚI CƠ THỂ
- Hít phải một lượng lớn axit axetic sẽ gây kích ứng mũi, họng và phổi. Tổn thương nghiêm trọng đến niêm mạc của các cơ quan mũi và sau đó có thể dẫn đến khó thở.
- Nuốt phải chất này có thể gây ăn mòn nghiêm trọng miệng và đường tiêu hóa, dẫn đến nôn mửa, tiêu chảy, suy tuần hoàn, suy thận và tử vong.
- Tiếp xúc với da sẽ gây kích ứng như đau, đỏ và phồng rộp. Hoặc tệ hơn là bị bỏng sau vài phút tiếp xúc.
SẢN XUẤT/CHUẨN BỊ AXIT ACETIC
Axit axetic được điều chế bằng các phương pháp sau:
Cacbonyl hóa metanol
Cho metanol và cacbon monoxit phản ứng với nhau tạo thành axit aextic theo phương trình:
-
- CH3OH + CO → CH3COOH
Quá trình oxy hóa acetaldehyde
Đây là phương pháp được sử dụng để điều chế Axit axetic sau khi cacbonyl hóa metanol. Acetaldehyde có thể bị oxy hóa bởi oxy trong không khí để tạo ra axit axetic dưới tác dụng của các điều kiện xúc tác như sự có mặt của các ion kim loại khác nhau như mangan, coban, crom và peroxit.
-
- 2 CH3CHO + O2 → 2 CH3COOH
Quá trình oxy hóa ethylene
Acetaldehyde có thể được điều chế từ ethylene. Quá trình này sử dụng kim loại palladium làm chất xúc tác với sự trợ giúp của các axit dị thể như axit tungstosilicic. Đây được coi là phương pháp cạnh tranh với phương pháp cacbonyl hóa metanol đối với các nhà máy nhỏ hơn (100–250 nghìn tấn/năm), tùy thuộc vào giá ethylene trong nước.
Lên men oxy hóa
Như chúng ta đã biết, khi được cung cấp đủ oxy, những vi khuẩn này có thể tạo ra giấm từ nhiều loại thực phẩm có cồn như rượu táo, rượu vang và ngũ cốc lên men, gạo, mạch nha hoặc khoai tây.
-
- C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
Lên men kỵ khí
Vi khuẩn kỵ khí, bao gồm cả những vi khuẩn thuộc chi Clostridium, có thể chuyển đổi đường thành axit axetic trực tiếp mà không cần bước trung gian tạo thành ethanol.
-
- C6H12O6 → 3 CH3COOH
Tìm hiểu thêm trong bài viết: Axit Citric – C6H8O7 là gì? Tính chất lý hóa, điều chế và ứng dụng
BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG AXIT ACETIC
Bảo quản axit axetic
- Axit axetic phải được bảo quản trong nhà kho có mái che, nhiệt độ và thông gió thích hợp.
- Tránh để ở những nơi có nhiệt độ quá cao, tránh những nơi dễ gây cháy nổ. Axit axetic nên tránh xa nhiệt, tia lửa hoặc ngọn lửa.
Khi sử dụng axit axetic
- Bạn nên trang bị các thiết bị bảo hộ như găng tay, mũ, quần áo dài tay,… khi sử dụng axit axetic.
- Mang thiết bị hô hấp thích hợp nếu xử lý axit axetic ở khu vực không được thông gió tốt.
- Rửa ngay nếu tiếp xúc với da hoặc mắt. Đảm bảo rằng hệ thống nước sạch để rửa mắt được đặt gần khu vực làm việc.
MUA ACID ACETIC Ở ĐÂU TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
HÓA CHẤT ACETIC TẠI TRUNG SƠN
Bạn đang loay hoay không biết mua Axit Acetic ở đâu an toàn và chất lượng? Bạn đang lo lắng về nguồn gốc của Axit Acetic?
Bạn sẽ không còn lo lắng về những vấn đề này khi đến với Trường Cao Bá Quát. Hóa chất axit axetic của chúng tôi được phân phối đảm bảo chất lượng tốt nhất, đạt độ tinh khiết tiêu chuẩn, không lẫn tạp chất. Ngoài ra, giá cả hoàn toàn phù hợp với chất lượng sản phẩm và có tính cạnh tranh cao. Đội ngũ nhân viên tư vấn của chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ 24/7 dù bạn có trở thành khách hàng hay không.
Công ty Trường Cao Bá Quát ngoài việc cung cấp hóa chất Chúng tôi cũng mang đến cho bạn những thứ này thiết bị, dụng cụ thí nghiệm và các dịch vụ như tư vấn – đào tạo và lắp đặt phòng thí nghiệm vi sinh.
Hãy đến với công ty Trường Cao Bá Quát nếu bạn có nhu cầu.
Với tất cả những thông tin mà Trường Cao Bá Quát cung cấp ở trên, hy vọng nó có thể giúp bạn có được cái nhìn khái quát ACETIC ACID là gì? Cấu trúc của axit axetic là gì? Tính chất hóa lý của axit axetic? Công dụng của Axit Acetic là gì và tác hại của nó đối với cơ thể con người là gì? Điều chế, sản xuất, bảo quản và sử dụng Axit Acetic này như thế nào?
Nếu có thắc mắc gì về bài viết, đừng quên để lại bình luận bên dưới để được hỗ trợ nhé.
Tìm hiểu thêm trong bài viết: Axit clohydric là gì? Tính chất, bào chế, ứng dụng & lưu ý khi sử dụng
Đầu vào .wpcf7-form-control-wrap{border-radius:5px;box-shadow:none} .wpcf7-form-control{border-radius:5px;box-shadow:none} đầu vào[type=”submit”]đầu vào[type=”submit”].button, đầu vào[type=”submit”].chính {bán kính đường viền: 5px} .wpcf7-spinner{display:none}

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ truongchuvananhue.edu.vn với mục đích chia sẻ và tăng trải nghiệm khách hàng. Mọi ý kiến đóng góp xin vui lòng liên hệ tổng đài chăm sóc: 1900 0000 hoặc email: hotro@truongchuvananhue.edu.vn